Huerto ecológico: Judías cosechadas

Y por fin llegaron las Bodas de Canaán al huerto ecológico y el festín consistirá en una cena para esta noche acompañada de unas deliciosas judías verdes recien cogidas del campo. Habrá que tratar este manjar de primera calidad con sumo cuidado. Podemos decir con "honda satisfacción" que la cosecha ha alcanzado para un par de raciones razonables. Por eso añadimos a nuestros afanes un nuevo elemento tecnológico para la medición... Y las plantas siguen produciendo!!!!!!!!!!

Hort del lledoner: Hoy cenamos hervido

8 de junio de 2006, un mes y tres días después de plantarlas, ha llegado la primera cosecha de judías verdes. Recibida con ovación por el hortelano y mudo asentimiento por el resto, han sido convertidas en un suculento hervido compuesto de patatas, carlotas y ellas mismas. Fotos de la cosecha.

Huerto ecológico: Judía diseccionada

Como anunciamos, he aquí la disección de la judía:

Resulta claro que por fuera es verde y por dentro va tirando a blanco. Tengo que añadir el factor gustativo: ¡sabe a judía verde! Por tanto, todo apunta a que se trata realmente de una judía. Así pues, como conclusión, el vendedor de plantones es de fiar. Lo que no era del todo evidente de antemano, pues compramos unos matojos esmirriados y nadie sabía a ciencia cierta qué iba a salir de allí.
Ahora mismo debe haber unas 5 ó 6 judías por planta. Desconozco el ritmo de producción. Será mejor congelar para acumular de modo que no hagamos el ridículo en las bodas de Canaan, que sé de buena tinta que allí usan trucos de todo tipo. Parece ser que pertenecen al sindicato de la magia y los milagros. Muy extendido, ¿no?

Huerto ecológico: Informe sobre la situación actual

Sometido el sindicato baboso a extramuros mediante ardides diversos, más o menos ecológicos, procedemos al pertinente informe de la situación actual.
En primer lugar hay que hacer constar la favorable situación de las judías, que de momento son verdes por fuera. Las hemos encañado y van creciendo, pero bastante a tontas, porque hay que guiarlas constantemente para que suban por las cañas. ¿Es sabia la naturaleza si no hace lo que yo quiero? Lo mismo son judías rastreras... El caso es que se ha recolectado la primera judía de unos 9 cm de longitud y 1 cm de ancho, más con ánimo investigador que de convertirla en vianda para las bodas de Canaan. Más tarde se procederá a la disección para ver el blanco de las judías, por aquello de comprobar la verdad de las palabras del vendedor de plantones.


Por tanto hay dos encañados: las judías y los tomates.


Pero las que parecen las judías mágicas de Jack son las tomateras que superan los 50 cm de altura. Algunas flores se han convertido ya en proyectos de tomates, pero esto va más poco a poco que el crecimiento desmesurado de la planta. He visto que crecen en altura unos 5 cm al día. La foto anterior es del domingo 31/05/2009 y ahora ya sobrepasan la caña transversal. ¿Qué se hace cuando llegan al final del encañado? ¡Ni idea! Habrá que preguntarle a Jack... ¿O era Pulgarcito?

Por otro lado, el resto del jardín va produciendo sus regalos diversos: albaricoques y los limones de todo el año están desbordados. Los ciruelos están casi a punto, los higos empiezan a despuntar, y las flores de las granadas están exhuberantes.

Huerto ecológico: Judías

Tras árduas negociaciones con el líder del sindicato de babosos, que ya lo sabían todo de antemano incluso que les iba a quitar los pimientos si no respetaban otras zonas, se ha posibilitado la aparición de las primeras judías (no importa si blancas o verdes, lo importante es que engañen babosas). De momento no tenemos ni para una cucharada de paella, pero esperemos que el sindicato aquel siga interesándose sólo por el terreno baldío.